Στήθος κοτόπουλο με μανιτάρια και σάλτσα μουστάρδας - Για ένα γρήγορο και νόστιμο γεύμα ή δείπνο - ΤΟ ΚΕΝΤΡΙ

ΤΟ ΚΕΝΤΡΙ

Ειδήσεις και Νέα από την Ελλάδα και τον Κόσμο.

Breaking



18 Ιουλίου 2020

Στήθος κοτόπουλο με μανιτάρια και σάλτσα μουστάρδας - Για ένα γρήγορο και νόστιμο γεύμα ή δείπνο

Υλικά 

4 στήθη κοτόπουλο
1 κ. σ. ελαιόλαδο
1/2 φλ. τσαγιού λευκό κρασί
1/4 κ. γλ. αλάτι
1/2 κ. γλ. αρμύρα
1/8 φλ. τσαγιού αποξηραμένο τριμμένο ψωμί
1 κ. γλ. χυμό λεμονιού
1 κ. γλ. μουστάρδα με μέλι
Μία κονσέρβα μανιτάρια κομμένα σε φέτες


Εκτέλεση


  1. Τοποθετήστε το ψωμί σε μια μεγάλη σακούλα τροφίμων. Προσθέστε το κοτόπουλο, κλείστε καλά τη σακούλα και ανακινήστε έως ότου το κοτόπουλο καλυφθεί από το τριμμένο ψωμί.
  2. Σε μια μεγάλη κατσαρόλα τοποθετήστε το λάδι και ζεστάνετε σε μεσαία φωτιά.
  3. Προσθέστε το κοτόπουλο και σοτάρετε για περίπου 3 λεπτά. Κλείστε με το καπάκι και χαμηλώστε τη φωτιά.
  4. Προσθέστε το κρασί, την αρμύρα, το αλάτι και τα μανιτάρια και σιγοβράστε μέχρι να μαγειρευτεί καλά το κοτόπουλο.
  5. Αφαιρέστε το κοτόπουλο και τα μανιτάρια με μία κουτάλα και τοποθετήστε τα σε ένα πιάτο.
  6. Μέσα στην κατσαρόλα προσθέστε το χυμό λεμονιού και την μουστάρδα και ανακατέψτε καλά. Αφήστε να πάρει μια βράση και περιχύστε στο κοτόπουλο.



Δεν υπάρχουν σχόλια:

Δημοσίευση σχολίου

Το Κεντρί σέβεται όλες τις απόψεις, αλλά διατηρεί το δικαίωμά του να μην αναρτά υβριστικά σχόλια και διαφημίσεις. Τα σχόλια απηχούν αποκλειστικά τις απόψεις των αναγνωστών. Μπορείτε να προβείτε σε σχόλιο παρακάτω...

Υγεία - Βότανα - Διατροφή